logotype

Вы находитесь: Главная / Магазин / Элитное вино / Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive

Ваша корзина пуста.

Baron EdmondBeaujolais Noveau (Louis Jadot)
Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive

Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive

Цена: 25747 p.

Биодинамические методы производства. Ручной сбор урожая позволяет собирать виноград с отдельных участков в момент его наибольшей зрелости. После мягкого давления в пневматическом прессе и долгой аэрации в течение 24 часов, сок переливают в дубовые бочки, где проходит ферментация, которая длится около двух недель при температуре 20-25°С. Используются большие бочки из региона Вож ( ? от общего количества бочек), и малые – из Алье ( ? ). 25% от общего количества составляют новые бочки. Вино выдерживается в бочках 12 месяцев, и затем 6 месяцев в стальных чанах, где вино готовится к бутилированию. Если необходимо, производится гомеопатическая очистка и легкая фильтрация.