logotype

Вы находитесь: Главная / Магазин / Вино белое дессертное / Вино Isole e Olena Vin Santo (0.375 л)

Ваша корзина пуста.

Вино Isole e Olena Uvaggio 2007 (0.7 л)Вино La Caplana Gavi di Gavi DOCG (0.75 л)
Вино Isole e Olena Vin Santo (0.375 л)

Вино Isole e Olena Vin Santo (0.375 л)

Цена: 1527 p.
Страна: Италия
Производитель: Isole e Olena
Регион: Тоскана
Вино белое десертное
Требиано и Мальвазия
Превосходно сбалансированное десертное белое вино, изящное, элегантное, с роскошной текстурой, полнотелое, наполненное ароматами миндаля, лесного ореха, цветочного меда, кураги, с оттенками цукатов, слегка горькой нотой апельсинового мармелада и чайного листа. Потрясающе долгий сладкий вкус, гармонично уравновешенный освежающими тонами лимонной цедры и солоноватой минеральности.


Паоло де Марки: "Я предпочитаю пить Vin Santo после обеда в качестве дижестива. Этим же вином я встречаю гостей".
Особенности производства:

Урожай собирается вручную в конце сентября. Отобранные ягоды перед прессованием подвяливают в течение 3-5 месяцев. Полученное сусло помещают в caratelli - маленькие бочонки, где проходит ферментация и последующая выдержка на осадке в течение пяти лет. При этом вино не переливается и не фильтруется. По окончании выдержки оставшееся вино составляет всего 12 - 15% от первоначального объема. Разливается в бутылки емкостью 0,375 л.